・砂糖 ６０ｸﾞﾗﾑ
・バター １００ｸﾞﾗﾑ
・バナナ ２本
・小麦粉 １５０ｸﾞﾗﾑ
・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ こさじ１
・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ 少々
・レモン汁 少々
バターはレンジで４０秒ほど加熱して、柔らかくする。
粉類はあわせて振るっておき、あとですぐ混ぜられるようにしておく
オーブンは１６０度に温めておく
２） バターを白っぽくなるまで良く混ぜ、砂糖を少しずつ加える。
３） 卵の黄身を一つずつ入れ、よく混ぜ合わせる。
（卵白は後ほど使うので取っておく）
４） 潰しておいたバナナを加えよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。
５） 卵白をよく泡立てて、角が立つ手前くらいまでにする。
６） 泡立てた卵白の１／３ほどを、４）に加えて混ぜ合わせる。
７） 振るっておいた粉類を少しずつ入れて、練らないように混ぜ合わせる。
８） 残りの卵白を入れ、泡を潰さないように気をつけながら混ぜる。
９） 出来上がった生地をパウンドケーキ型に入れ、少し上から落として空気を抜き、
真ん中に切れ込みを入れるように筋をつけ、オーブンに入れる。
１０）４５分ほど焼き、焼き色がついて中までしっかり焼けていればＯＫ！
竹串をさして生地がついてこなければオーブンから出して冷やす。
